امین تنهادوست
عشق کشکی:
از مشتقات ماست است که از قدیم بوده و چیز جدیدی نیست . پس نگران نباشید ! نمیتونه از حربه های بیگانگان و این حرفها باشه و مشکل قضایی پیش نمیاره . منشا کشک و ماست هم شیره که از پستان گاو دوشیده میشه . پس خیلی توقع به ثمر رسیدن و منتج به نتیجه ی مطلوب شدن را نداشته باشید ! من حیث المجمئع میشه از موارد استقاده کشک به بی نتیجه بودن اون پی برد . خلاصه که خیلی به این نوعش دل نبندید . از جمله غذا ها به آش کشک یا آش دوغ ، کشک و بادمجان (!) ، کاله جوش (محلی) و بسیاری دیگر از قضاهای محلی است . در فرهنگ ما کشک تشبیه بسیار رایجی برای نشان دادن الکی بودن ، بیهوده بودن ، بی فایده بودن و همین قضایا هست . کشک کلسیم فراوانی داره بدن در سنین رشد و سنین بالا به کلسیم فراوان نیاز داره ! البته منابع دیگری هم برای کلسیم هست از جمله شیر تازه که متاسفانه در جوامع امروزه سنینی که نیاز واقعی بهش دارن (سنین رشد و سنین بالا) ازش محرومند !
عشق زرشکی:
گول اسمش رو نخورید که بیچاره می کنه ! خوردن زیادش باعث دل درد ، دل پیچه ، رودل ، توپک و انواع مشکلات گوارشی می شه . از جمله و بیشترین کاربردش همراه با مرغه . مرغ هم که معرف حضورند ! چه از نظر اشارات ادبی که از مرغ فراوان استفاده میشه چه از نظر ظاهری که به تهیه اون مربوط میشه . از آب زرشک هم در موارد بالا رفتن فشار خون (در اینجا از عوارض عاشق شدن هست) استفاده میشه و خوردن زیادش باعث اوور دوز و از حال رفتن میشه (هنگامی که فرد متوجه زرشکی بودن عشقش میشه) . دیگه نیاز نباشه من این مفاهیم رو مدام گوشزد کنم . لطفا خودتون شبیه سازی کنید ! رنگ زرشکی هم اینجا حائز اهمیته . مثلا شال زرشکی فاخر بعضی ها که دیدنش همون اثر اوور دوز آب زرشک رو داره . با دیدن اون شال هر خیال خامی رو از ذهنتون بیرون کنید و حق و مشتقتش رو بیخیال شید .
عشق فلفلی :
متاسفانه یا خوشبختانه فلفل انواع مختلف داره و توضیح دادن ابعادش خیلی طولانی میشه پی خلاصه عنوان میکنم .
عشق فلفل دلمه ای : هیچ تندی نداره و فقط یه عطر خاص فلفل رو داره . بیشتر برای عطر دادن غذا استفاده میشه و به صورت جداگانه کمتر مصرف میشه . یه چاشنی خوشمزه که همه دوستش دارن . همیشگیه و در تمام غذاها قابل استفاده . هیچ وقت ازش غافل نشید.
عشق فلفل قرمزی و فلفل تندی : بسیار تند به طوری که هر کسی بهش علاقه نداره . ولی کسی که علاقه داره واقعا علاقه داره ! بیشتر تندیش آزار دهنده هست ولی به مرور زمان به قسمت آزار دهنده تندیش عادت می کنید و تازه قسمت خوشایند اون شروع میشه . پس برای رسیدن به بخش لذت بخشش باید صبر و تحمل داشته باشید .
عشق فلفل پودری : روی غذا پاشیده میشه و میشه هر مقداری از اون که دلخواه است رو استفاده کرد . نوع سیاهش برای مبتدی ها و نوع قرمزش برای حرفه ای ها !
عشق زعفرانی:
عجب حکایتی ! بسیار گران قیمت و کم یاب . البته همون مقدار خیلی کمش هم خیلی اثر داره و یه قاشقش یه دیگ برنج رو رنگ میده . مصرفش باعث شادی و مصرف بیش از حدش خنده آور است . نوع تقلبیش هم فراوونه . اصولا یه چیزی وقتی خیلی کم و گرون قیمت باشه تقلبیش هم زیاده و تشخیص اون هم کار اهل فنه ! البته اگر از جای خاطر جمع هم تهیه بشه مشکلی نداره .
عشق آویشنی:
این مورد واقعا انحصاریه و اصلا جای دیگه ای ندیدم . فقط در کوهستان پیدا میشه . یافتنش زحمت نیاز داره و در ضمن خود رو هست . یعنی خودش و بدون نیاز به هیچ نوع داشت پرورش پیدا میکنه . دست یابی بهش نیاز به وقت گذاشتن داره ولی کسی ارزشش رو نمیدونه . از خواصش : عطر خوش ، آرام بخشی ، تسکین دهنده معده وافزایش قوای جوانی ! البته مقداری تیغ هم داره ولی نه خیلی تیز . عطرش در کوهستان میپیچه و باید دنبالش بگردی ….. شاید یه نوشته جدا براش نیاز باشه .
----------------------------------------
منبع: وبلاگ تنهادوست